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豉爆豆腐虾
豉爆豆腐虾的做法步骤
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1主料豆腐虾。 -
2豆豉剁椒辣酱。
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3韭菜切寸段。
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4豆腐切薄片。
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5锅中放油烧温。
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6放入豆腐炸至金黄。
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7把虾放入锅中炸至表皮焦脆。
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8炸好的豆腐和虾。
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9锅中留低油放入辣酱炒出红油。
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10放入豆豉剁椒葱姜蒜。
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11大火放入豆腐虾翻炒。
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12迅速放入韭菜翻炒均匀即可。
小窍门
豆豉剁椒是咸的不用再加盐和其他调料
