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蒸水蛋

by 馋嘴小女人
蒸水蛋的做法

食材明细

主料
辅料
配料

蒸水蛋的做法步骤

  • 蒸水蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打4个在碗内
  • 蒸水蛋的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切碎末备用
  • 蒸水蛋的做法步骤：3
    3
    开水倒一小碗放凉
  • 蒸水蛋的做法步骤：4
    4
    把蛋打散，打蛋时力度要小，不然会激起太多泡沫
  • 蒸水蛋的做法步骤：5
    5
    在搅的过程中缓缓从边缘倒入凉水，要轻要慢。倒完后，将面上的少许泡沫用勺子挑起
  • 蒸水蛋的做法步骤：6
    6
    蒸锅内放适量的水，将打好的蛋液放入蒸锅蒸15分钟左右
  • 蒸水蛋的做法步骤：7
    7
    在蒸至蛋液有些凝固的时候，撒入胡萝卜末，再继续蒸
  • 蒸水蛋的做法步骤：8
    8
    蒸好后在锅中放置5分钟
  • 蒸水蛋的做法步骤：9
    9
    将这两种配料分别浇点在蛋羹上
  • 蒸水蛋的做法步骤：10
    10
    完成了
  • 蒸水蛋的做法步骤：11
    11
    喜欢
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