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木须肉

吃饭才是硬道理

木须肉的做法

1张图片

“很有营养的一道菜。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
猪肉 100克

辅料

黄花菜 100克
木耳 100克
黄瓜半根

配料

料酒适量
盐少许
淀粉适量
生抽适量
味精少许
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木须肉的做法步骤

1
猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉拌匀，腌制5分钟。
2
黄花菜水发去蒂，切成段。木耳水发撕成小块。黄瓜切条，青椒切丝。
3
锅内放较多植物油，鸡蛋炒好盛出。
4
加点油，倒入肉丝翻炒。
5
肉丝炒熟后，加入炒好的鸡蛋，再加入黄瓜条和青椒丝。
6
加入黄花段和木耳，翻炒。
7
烹入水淀粉、盐、味精、生抽兑成的汁炒熟后即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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