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换一种口味更特别——茶香毛豆

by 小春
换一种口味更特别——茶香毛豆的做法
毛豆——这样的夏季常见小菜



换个口味让它更特别一些



加上茶香



似乎也更文雅了



似乎也脱离大排档的感觉



入口稍有微苦



越嚼越有一种苦尽甘来的感觉



滋味美妙~

食材明细

主料
辅料
配料

茶香毛豆的做法步骤

  • 换一种口味更特别——茶香毛豆的做法步骤:1
    1
    毛豆清洗干净,剪掉两端。
  • 换一种口味更特别——茶香毛豆的做法步骤:2
    2
    锅内放水,放入除毛豆外所有材料,烧开。
  • 换一种口味更特别——茶香毛豆的做法步骤:3
    3
    水开后下毛豆,开盖一同煮20分钟。
  • 换一种口味更特别——茶香毛豆的做法步骤:4
    4
    20分钟后关火,倒入适量料酒。
  • 换一种口味更特别——茶香毛豆的做法步骤:5
    5
    加盐调味,浸泡2个小时以上即可!

小窍门

*清洗毛豆时,可放适量淀粉,反复搓洗,可以把毛豆清洗的更干净。



*剪掉毛豆两端,会使毛豆更加入味,不要嫌麻烦哦。



*一定要开盖煮毛豆,这样毛豆会是绿色的。



*一定要浸泡一段时间,放入冰箱冰镇后会更爽口!
来自 美食天下 小春 的作品
所属分类: 小吃 夏季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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