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家常炒三丁

家常炒三丁的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 1小块
毛豆 1把
胡萝卜 1小夫

辅料

盐适量
生抽适量
姜适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
蒜末适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒三丁的做法步骤

1
原料图（图中的玉米没用上，误买成玉米羹了，不是一粒粒的甜玉米）
2
所有材料切丁备用
3
猪肉丁用除姜蒜外的所有调料调好，腌制15分钟左右。
4
毛豆用水煮熟悉
5
捞出毛豆后，趁着水是热的，倒入胡萝卜丁烫熟。
6
已熟的二丁备用。
7
锅内下油，爆香姜丝和蒜末
8
下入腌制好的猪肉快速翻炒至变色
9
加入毛豆和胡萝卜丁
10
调入少量盐、鸡精，翻炒几秒钟
11
装盘即可

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使用的厨具：炒锅

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