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自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭

浓咖啡淡心情

自制KFC解馋美餐—黄金咖喱猪扒饭的做法

3张图片

“我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，5.1的时候给俺家小子做来解馋，超级香。”

食材明细

主料

辅料

干面粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
豌豆适量
洋葱末 1大勺

配料

大喜大烤肉酱 120克
大喜大黄金咖喱 2块
盐适量
鸡精适量

咖喱口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金咖喱猪扒饭的做法步骤

1
备齐原料
2
将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。
3
搅拌均匀，腌制20-30分钟入味。
4
肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。
5
将沾有面粉的肉片再托蛋液。
6
再裹上面包糠。
7
放入热油锅中，中火炸熟。
8
捞出切块备用。
9
土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。
10
锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。
11
倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。
12
倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。
13
放入大喜大黄金咖喱。
14
煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。
15
将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~

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使用的厨具：炒锅

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