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剁椒火腿豆腐
剁椒火腿豆腐的做法步骤
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1剁椒豆腐所需的原料。 -
2豆腐切成片。
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3火腿切成与豆腐一样大的片。
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4把葱切碎备用。
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5一片豆腐一片火腿夹好。
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6均匀的码放在盘里。
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7上面撒上豆豉。
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8再铺上薄薄一层剁椒。
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9撒上豌豆和玉米粒。
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10入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟。
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11把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右。
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12出锅把葱碎撒上。
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13炒锅放油烧热。
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14浇在撒好葱碎的豆腐上即可。
小窍门
剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味，所以我木有加盐。
