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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

1张图片

“夏天太热不想做太复杂的饭，做个韭菜盒子，熬个粥，营养又健康！”

食材明细

主料

面粉 300克
韭菜适量
细粉条 适量
鸡蛋 3颗

辅料

花椒粉 适量
十三香 适量
生抽适量
盐适量
芝麻酱 适量
香油适量
鸡精适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
加入温水和少量植物油搅成面絮状。
2
和成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，饧至20分钟。
3
韭菜洗净，切小粒。
4
粉条软，切小粒。
5
放入韭菜，粉条，炒碎的鸡蛋，调料花椒粉，十三香，盐，生抽，香油，芝麻油，鸡精。
6
有筷子拌匀。
7
把面团分剂，分别擀成薄一些的面皮。
8
包入馅料，捏紧边缘，并捏上花边。
9
电饼铛加热，到少量油，油热后放入韭菜盒子煎至两面金黄即可。

小窍门

捏花边会保证不露馅，还会更加美观。

来自美食天下思满天的作品

使用的厨具：电饼铛

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