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自制爆米花
自制爆米花的做法步骤
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1玉米100克就够了，不要太多了。 -
2锅烧热倒入色拉油。（就平时烧菜的量）
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3油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米，然后盖上锅盖。(用透明的锅盖最好）
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4一只手按住锅盖，一只手握住锅柄拿起锅摇晃。（防止粘锅）
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5等锅里没有声音了（爆的时候有劈劈啪啪的声音），才能打开锅盖，翻炒一下。
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6放一勺白糖翻炒均匀即可。
小窍门
爆的时候要注意安全，最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。
来自 美食天下 苏大姐 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
