莴笋肉片
莴笋肉片的做法步骤
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1猪肉切薄片。 -
2下适量的生粉,五香粉略腌。 -
3莴笋切片,下适量的盐腌制出水。 -
4出水后的莴笋片过水洗净盐份,挤干水份。 -
5红椒切丝,姜蒜切末。 -
6炒锅下适量的油,下肉片翻炒至变色。 -
7底油爆香姜蒜红椒丝。 -
8倒入莴笋片。 -
9下适量的盐。 -
10下适量的生抽。 -
11起锅前下鸡粉。
小窍门
1.腌的时候一出水马上过水,莴笋就不会太咸。
2.大火快炒。
2.大火快炒。











