手机访问
啤酒烧鸭
啤酒烧鸭的做法步骤
-
1所有的香料洗净沥干水分 -
2鸭子洗净沥干剁成块
-
3生姜切片，蒜白斜切片，青红椒切成块备用。
-
4锅中烧水至半开时加入姜片和料酒，水开后倒入鸭块焯水，洗去浮沫沥干。
-
5油锅烧热下入香料和蒜白炒香。
-
6倒入鸭块煸炒至出油。
-
7加入料酒煸炒片刻。
-
8加入酱油翻炒均匀至鸭块上色。
-
9倒入足够的啤酒，啤酒液面要盖过鸭块，大火烧开后改小火烧制约30分钟
-
10最后成品
