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折耳根瘦肉粥

清欢的烟火生活

折耳根瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米两把
瘦肉 100克
折耳根 100克

辅料

姜三片
盐适量
麻油适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

折耳根瘦肉粥的做法步骤

1
大米淘洗干净，放水泡半小时。
2
大米放入锅中，加入三碗水，大火烧开，小火慢熬。
3
瘦肉剁碎，姜切三片备用。
4
折耳根去除杂质放水里洗净。
5
折耳根切成小段备用。
6
粥熬好后，把肉末放小碗中，加入一匙水调匀，以免下锅成团。
7
粥中放入三片姜，把肉末倒入粥中搅匀。
8
把折耳根也放入粥中搅匀，小火继续煮五分钟。
9
加入适量盐，淋入几滴麻油即可食用。
10
成品图

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

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