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“明天要回学校了，所以今天中午爸爸做了美味的红烧肉和炸酱面，，特别好吃哦~先发一个红烧肉，嘿嘿”
食材明细
美味红烧肉的做法步骤
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取一块带皮的五花肉，这是爸爸买的肉，大家来看看肉怎么样
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取一只锅加入冷水，把肉块放肉冷水中，焯一会，至水烧开。一定要冷水时候放肉，因为热水入锅，柔力的血水出不来哦
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焯好之后，将肉捞出，把水沥净。这张图是焯好的肉，有些晶莹剔透的
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将炒锅烧热，倒入适量的油，是热锅凉油哦~放入几块冰糖，将冰糖熬成糖稀
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咬一口带皮的肉，里面的肉白晶晶的，肉皮在嘴里弹开，肥而不腻
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看着是不是也好有食欲呢？哈哈，一点儿也不肥腻，特别好吃呢~大家都来试着做一下吧
小窍门
1，炒肉时候，冷水里放肉，因为热水里放肉的话，会使肉里的血水出不来，肉焯不干净滴~
2，要热锅凉油的时候加入冰糖哦
3，我不喜欢吃特别油腻的红烧肉，油腻的食物看着就没有食欲。。
加入冰糖可以使肉不油腻，爸爸说，红烧肉是否油腻跟加入冰糖的多少有一定的关系哦~
4，这个红烧肉，小孩子也可以吃哦，，
使用的厨具：高压锅、炒锅
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