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自做零食--------炸面

自做零食--------炸面的做法
制作食材:

面粉,白糖,蔬菜汁(主要用于调色用),油。

方法:

1、取适量的面粉加入白糖合匀,分别调入蔬菜汁合成面团,放置醒1--2小时。

2、将醒好的面团再次揉匀,

3、分别用擀面桨擀成面皮,双叠在一起。

5、再用擀面桨把面皮擀大,

6、再折叠,如图。

8、再用刀切成丝,

9、将切好的面丝抖散开,

10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆,如图。

11、放进热油锅里小火油炸,如图。

12,炸至浮起,炸酥即成。

小提示:

出锅要快哦。

食材明细

主料
辅料
配料

炸面的做法步骤

  • 自做零食--------炸面的做法步骤:1
    1
    备好蔬菜汁一盆
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:2
    2
    备好蔬菜汁一盆
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:3
    3
    取适量的面粉加入适量的蔬菜汁,再加入白糖合成面团,醒1--2小时。
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:4
    4
    将醒好的面团再次合匀,用擀面桨擀成面皮,如图。
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:5
    5
    面擀好的面皮上撒上干面粉
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:6
    6
    再一层一层折叠,如图。
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:7
    7
    再用刀切成丝
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:8
    8
    再发散开,如图
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:9
    9
    再用面丝扎成小捆,如图。
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:10
    10
    下进烧好油的油锅里
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:11
    11
    小火慢炸
  • 自做零食--------炸面的做法步骤:12
    12
    炸熟炸酥出锅即成。
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所属分类: 小吃 家常菜 零食

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