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番茄丝瓜蛋汤
番茄丝瓜蛋汤的做法步骤
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1原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。 -
2丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。
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3锅内油热入蒜炒香。
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4入丝瓜稍炒。
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5入木耳稍炒。
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6入番茄炒，加适量盐、蚝油。
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7加水没过食材。
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8水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。
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9迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。
