酱拌豆角
酱拌豆角的做法步骤
-
1豆角摘去两头后洗净 -
2切成3厘米左右的长段 -
3锅内烧水下豆角焯烫 -
4然后捞出过凉水放入大碗内 -
5加入两匙花生素肉酱 -
6再放适量盐、鸡精、白糖 -
7倒入六月鲜酱油 -
8淋少许姜汁 -
9再倒少许白醋 -
10将所有材料搅拌均匀即可
小窍门
1:豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿更鲜嫩
2:豆角一定要焯透,以防止中毒
3:豆角焯水后过凉,可以使其口感更脆爽
2:豆角一定要焯透,以防止中毒
3:豆角焯水后过凉,可以使其口感更脆爽
