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豆腐素菜饼
豆腐素菜饼的做法步骤
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1原料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。 -
2胡萝卜擦丝，木耳切丝，葱切末。
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3豆腐放盆中绞碎。
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4加入擦好的胡萝卜丝，木耳丝，加入一个鸡蛋。
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5加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
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6取一小块搅拌好的豆腐，团成直径3厘米的丸子。
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7取一个豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
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8放入煎锅，用手铲轻轻压扁，成圆饼状。
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9一面定型，翻煎另一面。
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10一面定型，翻煎另一面。
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11煎至金黄色熟透即可。
