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豆腐素菜饼

豆腐素菜饼的做法

5张图片

食材明细

主料

豆腐适量
胡萝卜 适量
木耳适量
鸡蛋适量

辅料

芝麻适量

配料

食盐适量
葱末适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐素菜饼的做法步骤

1
原料：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
2
胡萝卜擦丝，木耳切丝，葱切末。
3
豆腐放盆中绞碎。
4
加入擦好的胡萝卜丝，木耳丝，加入一个鸡蛋。
5
加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
6
取一小块搅拌好的豆腐，团成直径3厘米的丸子。
7
取一个豆腐丸子，一面沾上芝麻。所有依次做好。
8
放入煎锅，用手铲轻轻压扁，成圆饼状。
9
一面定型，翻煎另一面。
10
一面定型，翻煎另一面。
11
煎至金黄色熟透即可。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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