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果酱奶油排包
果酱奶油排包的做法步骤
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11.将所有材料按后油法揉出薄膜； -
21.将所有材料按后油法揉出薄膜，收圆入盆；
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32.发酵至2.5倍大；
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43.分成9份，滚圆松驰20分钟；
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54.取一份面团擀开，尽量成方形；
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65.卷起放入烤盘；
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76.发至两倍大，表面刷蛋液，放上李子果酱，入180度烤箱中层烤30分钟
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8李子果酱：材料：三华李、冰糖、柠檬汁、麦芽糖做法：基本所有的果酱熬制方法都差不多，去核、加糖熬制、快好时加柠檬汁及麦芽糖。
