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时蔬鱼汤面
时蔬鱼汤面的做法步骤
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1把鱼清洗干净，沥干水。 -
2备好的木耳菜。
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3开水下锅，把面煮七八分熟，放冷水里冷却。
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4热锅冷油，把鱼下锅，煎一下。
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5加水烧开，加入生姜，葱，料酒。炖约15分钟。
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6把鱼捞出来，放入面条和青菜，再开后加入调料就可以出锅了。
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7鲜美的鱼汤面。
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8给鱼加点葱，蒸鱼豉油，淋上热油也是美味一份。
小窍门
1、给宝宝煮鱼汤面，一定要鱼汤定后轻装上面的，或者用网勺、布漏过的鱼汤。
2、鱼汤本质鲜美，无需加鸡精，喜欢红汤、和辣椒的另配调料。
3、热锅冷油，鱼不易粘锅。也可用生姜擦锅一次。
4、等鱼汤开后再加生姜、高温时加入料酒也是去腥方法之一。
5、首次煮鱼汤面，请多指教。
2、鱼汤本质鲜美，无需加鸡精，喜欢红汤、和辣椒的另配调料。
3、热锅冷油，鱼不易粘锅。也可用生姜擦锅一次。
4、等鱼汤开后再加生姜、高温时加入料酒也是去腥方法之一。
5、首次煮鱼汤面，请多指教。
