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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

青椒 3个

配料

油适量
盐适量
生抽适量
醋适量
生姜适量
大蒜适量
辣椒酱 适量
淀粉适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
材料
2
将鱼放入碗中放入大蒜，生姜，盐生抽，醋盐10分钟
3
将腌好的鱼裹上淀粉
4
锅烧热放入食用油，油温微热放入鲫鱼炸至金黄
5
放入少量盐，生抽，辣椒酱，翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
6
煮到水快干加入醋，水淀粉，再放入辣椒汤浓稠即可起锅
7
成品

来自美食天下阿鸣美食的作品

使用的厨具：炒锅

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