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凉拌黄瓜

by 新月2011
凉拌黄瓜的做法
“前天的紫菜包饭，食材中还剩黄瓜，肉花肠多着，早上想着怎么消灭它们！于是乎有了“凉拌黄瓜”。”

食材明细

主料
辅料

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 凉拌黄瓜的做法步骤：1
    1
    双汇肉花肠来张“写真”
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：2
    2
    肉花肠切丁
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：3
    3
    黑木耳用温水泡软，放入沸水焯烫备用
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：4
    4
    黄瓜切成丝，放盐，手抓出水分，挤干备用
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：5
    5
    调料全家福
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：6
    6
    调料放入调味，装盘，开吃
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：7
    7
    美味啊！没啥热量，放心吃吧！
  • 凉拌黄瓜的做法步骤：8
    8
    近景哈！

小窍门

凉拌菜一直是夏日我家的主打，简单方便，免去了和油烟打交道，感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中，我一直认为调料是最关键的，六月鲜酱油，扬州四美的虾籽酱油，海天黄豆酱，海南春光的灯笼椒辣酱一直是我的必杀计，有了这四宝凉拌菜的“灵魂”必将涌现，当然糖和白胡椒必是画龙点晴之笔啦！
来自 美食天下 新月2011 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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