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丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2丝瓜洗净，去皮，切成滚刀状；红椒切小块；生姜切丝。
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3鸡蛋加适量的盐打散。
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4起锅放油，油热后，下鸡蛋液。
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5炒熟后，起锅备用。
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6另起锅，下油，下姜丝，爆香。
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7丝瓜下锅。
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8翻炒丝瓜，快熟的时候，下红椒。
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9鸡蛋下锅，加盐，鸡精调味，起锅。
