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黄酒焖大虾
黄酒焖大虾的做法步骤
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1原料图。姜蒜切片，葱切段。 -
2锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。
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3放入大虾，炒均匀。
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4倒入黄酒，煮开，再倒入豉油。
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5大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。
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6汤汁浓郁粘稠即可出锅。
小窍门
1，油要比平时炒菜稍微多一点。
2，炒一下葱姜蒜，味道更特殊。
3，加入黄酒要沿着锅圈加，并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入。
4，全程大火，缩短烹制时间。
2，炒一下葱姜蒜，味道更特殊。
3，加入黄酒要沿着锅圈加，并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入。
4，全程大火，缩短烹制时间。
