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“这算是我的面包处女作，一直不敢涉足烤面包这一范畴之内。首先对面食兴趣不大，其次，看别人帖子的揉面过程自己还没开始做就想打退堂鼓了。然而无论如何还是鼓起勇气作了一次尝试，哇，真的累死人呀！那揉面过程确实太痛苦了。家里没有面包机，只好老老实实用双手辛勤地揉呀揉呀，却还是没揉搓出膜来就放弃了。
非常幸运的是，在做这面包的当天虽然是寒冷的冬天，却阳光灿烂！这可给面包发酵帮上了大忙，我把面团放到院子里太阳底下暴晒了三个小时之后，那面团就发酵得像充了气的气球一样，真给力！
还好，这豆沙面包最终还是出炉了，尽管做得不好，毕竟是一次经历，希望以后再有机会做的话，能做得更好。”