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八宝冬瓜汤的做法

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大暑节气即将到来(下周日),大暑是二十四节气中重要的一个节气,我们从古至今流传下来的养生观点都是要在大暑当天喝冬瓜汤。这边给大家介绍一款味鲜气香的一款冬瓜汤水。

食材明细

主料
辅料
配料

八宝冬瓜汤的做法步骤

  • 1
    冬瓜挖净内瓤,连皮切块。
  • 2
    莲子、薏米、芡实、百合各自洗净后浸泡30分钟。干贝略浸泡洗净,冬菇浸泡后切块。
  • 3
    猪骨洗净、飞水。
  • 4
    所有材料入锅,加适量水,武火煮沸后改文火慢煲1.5小时,加盐调味即可。

小窍门

冬瓜不用削皮,但要洗干净。
来自 美食天下 好娇妻 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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