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皮蛋培根粥
皮蛋培根粥的做法步骤
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1大米淘洗两遍 -
2清水浸泡30min
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3培根两片，皮蛋两个
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4培根切丁，皮蛋去壳切丁
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5浸泡好的大米倒入锅中，水加到米的四倍，开大火烧开
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6之后转小火慢熬熬制到米稍微开花
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7加入培根丁和皮蛋丁，再熬制至米开大花（可以依个人口味加入少许盐，我喜欢清淡点的，就没再加盐了）
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8熬好的粥焖个2~3min即可
小窍门
1.大米提前浸泡半小时，更容易煮熟
2.熬制的过程用小火慢熬
3.可以依个人口味再加入盐、胡椒粉、葱花等
4.熬制好后焖个2~3min
2.熬制的过程用小火慢熬
3.可以依个人口味再加入盐、胡椒粉、葱花等
4.熬制好后焖个2~3min
