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抹茶金酱肉丝卷

by ppzhiai
抹茶金酱肉丝卷的做法
“这个菜可以招待人哦家里来人的时候可以上桌的撒”

食材明细

主料
辅料
配料

抹茶金酱肉丝卷的做法步骤

  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：1
    1
    先来做饼：面粉加入抹茶粉搅拌均匀倒入水和面
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：2
    2
    和好的面醒发20分钟
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：3
    3
    醒面的时间我们来将大葱洗净切丝
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：4
    4
    切好的葱白丝装盘
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：5
    5
    肉丝用淀粉腌制
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：6
    6
    醒好的面团分成等分擀成面片
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：7
    7
    平底锅烧热放入面片待两面起泡后装盘备用
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：8
    8
    平底锅倒油
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：9
    9
    放入肉丝滑散
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：10
    10
    变色后放入豆瓣酱
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：11
    11
    放入生抽
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：12
    12
    放入少许水大火2分钟放入鸡精
  • 抹茶金酱肉丝卷的做法步骤：13
    13
    装盘

小窍门

这盘金酱肉丝我稍微的改良了下第一呢以前的面片是纯面片我今天呢加了些抹茶这些颜色更好看些然后就是肉丝以前用的是甜面酱因为呢我们喜欢吃咸的所以用的豆瓣酱这样辣乎乎的更OK些！
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所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 冬季食谱

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