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老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

by 火舞的飘雪
老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法
“昨天是老公的生日，第一次用鲜奶油装饰的蛋糕！老公最爱吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看，所以表面就简单地筛了可可粉！

祝老公生日快乐！300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少，所以下次再做至少要500，量足足的！”

食材明细

主料
辅料

巧克力蛋糕的做法步骤

  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：1
    1
    8寸巧克力戚风一个
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：2
    2
    用刀分成三片
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：3
    3
    欧登宝鲜奶油摇匀
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：4
    4
    鲜奶油倒入盆里，加入白糖，坐在放了冰水的盆里
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：5
    5
    打蛋器低速打发
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：6
    6
    黑咖啡用适量水冲开
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：7
    7
    刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：8
    8
    涂上打发好的鲜奶油，然后压上另一片，同样的做法把三片全部铺好
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：9
    9
    表面抹上淡奶油
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：10
    10
    筛一层可可粉在蛋糕表面边上围上手指饼干
  • 老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕的做法步骤：11
    11
    整个的蛋糕拍成出来的效果始终不满意，上张被吃过一半儿的样子吧！
来自 美食天下 火舞的飘雪 的作品
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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