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番茄大虾
番茄大虾的做法步骤
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1材料：大虾、番茄、大蒜。 -
2虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
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3番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
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4调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
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5起油锅煸炒大虾。
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6煸至虾身变红盛出待用。
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7再起油锅爆香蒜泥。
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8倒入番茄丁翻炒。
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9待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。
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10倒入调好的汁，煮一会。
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11加点盐和鸡精调味，大火收汁。
