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糖醋豇豆
糖醋豇豆的做法步骤
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1准备材料豇豆洗净后摘去头尾用手折成小段。 -
2准备调料。
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3锅中倒油加入蒜末和干辣椒炒香。
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4倒入豇豆翻炒。
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5倒入料酒。
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6倒入草菇老抽2勺。
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7倒入头道鲜酱油2勺。
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8倒入米醋2勺。
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9加入一把冰糖。
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10盖盖大火煮几分钟。
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11开盖翻炒把下面干巴巴的豇豆翻上来再用中火煮。
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12最后煮至收汁即可。
小窍门
1、煮豇豆时，不要加水，用调味代替水了。
2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。
3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。
2.煮至豇豆干巴巴的才算成功。
3.用冰糖代替白糖更健康。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
4.夏天吃些醋和蒜可以杀菌消毒，少得病，还能开胃。
