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手握寿司

果果无忧
手握寿司的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

手握寿司的做法步骤

  • 1
    1、大米洗净、蒸熟，与寿司醋一同搅拌均匀，晾凉备用，基围虾洗净、去须；
  • 2
    2、锅中倒入清水，放入葱丝、姜丝、少许白糖，开锅后倒入基围虾，煮至颜色变红，约2-3分钟盛出；
  • 3
    3、基围虾晾凉，去头、剥皮、从腹部破刀，不要切断，三文鱼切片；
  • 4
    4、将晾凉的米饭用保鲜膜裹成饭团，将切好的基围虾、三文鱼码放在饭团上方；
  • 5
    5、少许蒸鱼豉油、生抽、芥末一同搅拌，以手握寿司蘸食即可。
来自 美食天下 果果无忧 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃   夏季食谱  

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