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芝心比萨

芝心比萨的做法

3张图片

“二人世界温馨浪漫！假如在女友或爱人面前，您想要为她（他）送上一片真情，浪漫的度过那美好的二人周末。建议您，最理想的还是，用自己的双手来创造一个二人愉悦的温馨环境，那才是沟通情感，做一对贴心爱人的最理想选择。

做这一切，不需要用多少语言来表达，您便会创造出不同寻常的效果。方法是，为她（他）亲手做一顿具有浪漫色彩的美食，便会在不觉中把两人的心栓在了一起。知心相爱，就从这一刻开始了那罗曼蒂克的旅程！

今天，大炒勺为您再做两款“芝心比萨”，供在热恋中的朋友们和正在过着美好二人世界生活的你作为参考！”

食材明细

主料

高筋面粉 300克

辅料

干酵母 5克
橄榄油 适量
清水 200ml
金枪鱼罐头 180克
马苏里拉奶酪 100克
番茄 60克
彩椒适量
洋葱 60克

配料

盐 3克
香草调味料 少许
方便番茄酱 50克
黑胡椒 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

芝心比萨的做法步骤

1
主要原料。
2
把干酵母和盐倒入面粉中混合。
3
再倒入25克的橄榄油拌匀。
4
用清水把面粉和成面团。
5
然后开始基础发酵。
6
把彩椒、番茄、洋葱切成丁备用。
7
水浸金枪鱼罐头打开，滗出水份备用。
8
香肠切片备用。面团儿发酵至两倍大取出，用手按扁排除空气，然后分割成两块。
9
取一块面团儿用擀面杖擀开。
10
把面团儿擀成圆形面片后放入烤盘，把每张马苏里拉奶酪片切成四小片，把每小片折叠摆放在面皮的周边。
11
用手把面皮的边沿卷起来，把奶酪片包裹到里面按压牢固。
12
先用牙签把面皮卷好的边戳孔，避免在烘烤时膨胀爆裂。
13
然后用餐叉再在面皮的表面戳孔，防止面皮在烘烤时鼓胀，为的是保持面皮始终平整。
14
把制好的坯料先进行烘烤6-8分钟。
15
然后取出涂抹酱料。
16
在涂抹好酱料后撒上一层奶酪丝。
17
在奶酪丝上铺一层金枪鱼肉碎。
18
再松散的摆放几片香肠片。
19
在什锦蔬菜里撒上少许香草碎、橄榄油拌匀。
20
把什锦蔬菜均匀的撒在饼坯上。
21
再均匀的铺一层奶酪丝和香肠。
22
把饼坯置入烤箱中架，用上下火力190度，烘烤15分钟即可取出。
23
此时，第一个比萨饼便已制作完成。
24
把第二个饼坯的面团儿擀开，用手整理成心的形状。
25
然后把马苏里拉奶酪片摆放到面皮四周。
26
用手把面皮的边缘卷起来，把奶酪片卷到里面按压牢固。
27
用餐叉在皮的表面戳孔。
28
用180度炉温，烘烤坯料6-8分钟取出。
29
在坯料上涂抹好酱料。
30
.....
31
在酱料上依次撒上奶酪丝、金枪鱼肉、香肠和蔬菜。
32
然后，再撒上少许奶酪丝，上面再铺一层撕碎的马苏里拉奶酪片，最后铺上剩余的香肠片，入炉烘烤15分钟，温度仍用190度。
33
在烘烤比萨期间制作一些沙拉，把紫甘蓝、生菜、彩椒切丝，放入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀。
34
.....
35
.....
36
再滴入柠檬汁拌匀即可。
37
此时，比萨饼已烘烤完成，把比萨饼摆上桌，配上沙拉和啤酒便可享用。

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