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紫薯凉糕

珍妮的美味厨房

紫薯凉糕的做法

1张图片

“炎炎夏日，吃点凉糕，凉快凉快吧。”

食材明细

主料

紫薯 100g
藕粉 60g
粘米粉 50g
小麦淀粉 25g
牛奶 200g
水 130g

辅料

椰蓉适量

配料

白糖 50g

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯凉糕的做法步骤

1
准备好所有材料
2
把除了椰蓉部分的所有材料放入食品搅拌机搅拌
3
在蒸锅里分三次蒸熟，先倒1/3蒸熟。再倒1/3蒸熟，最后倒入1/3蒸熟，直接一起蒸中间难蒸透
4
蒸好的凉糕放凉进冰箱冷藏，然后切块，在椰蓉里滚一下
5
这款凉糕做起来是不是特别简单呢

来自美食天下珍妮的美味厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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