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【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法

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在炎炎夏日,为自己做一碗红枣杏仁银耳羹,既可以解暑又可以滋补,真可谓是一举两得呀。爱美丽的妈妈们不要错过这道甜品喔!

食材明细

主料
辅料

红枣杏仁银耳羹的做法步骤

  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:2
    2
    银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:3
    3
    杏仁用清水浸泡1小时。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:4
    4
    红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:5
    5
    浸泡好的银耳用清水洗净,去蒂后撕成小片放入高压锅内,加入超过银耳高度的水后,倒入杏仁。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:6
    6
    加冰糖。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:7
    7
    盖上高压锅盖,用大火煮至压力上来后,转用小火压30分钟后关火,等自然泄气。
  • 【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜,滋阴补血益气佳品的做法步骤:8
    8
    泄气后,打开锅盖,放入红枣,再用小火焖10分钟即可。(炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖)

小窍门

1.红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂,红枣的口感会好。
2.最后炖10分钟的时候,要把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖。
3.家里人少的话,材料可以适当减少。我这些材料适合5--6个人吃。
4.冰镇过后更好吃哈!
5.红枣不需浸泡时间太久,不然会降低甜度。
来自 美食天下 chriszhou 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹   气血双补   滋阴   润肤  

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