手机访问
莴笋炒肉片
莴笋炒肉片的做法步骤
-
1莴笋去皮洗净切片备用。 -
2瘦肉切片用料酒，生抽，少许盐，生粉抓匀略腌备用。
-
3青红椒切片，蒜切片，葱切花备用。
-
4锅里放油，将肉片滑变色盛出备用。
-
5锅里放油爆香蒜片。
-
6放入青红椒片略炒，放入莴笋翻炒至莴笋断生。
-
7倒入肉片，调入盐，生抽，蚝油翻炒匀。
-
8放入鸡粉，葱花炒匀即可上碟。
小窍门
腌制过的瘦肉有底味，加上生抽和蚝油都是咸的，盐要适量的放。
