仿制黄飞红麻辣花生!-----美味看得见!
仿黄飞红麻辣花生的做法步骤
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1原材料!~ -
2辣椒剪成丝。 -
3将花生、辣椒丝、花椒和麻椒倒入锅中,加适量的水煮开。 -
4将花生米捞出用汤泡半小时。去附辣椒丝。不然去皮时手会很辣!~ -
5去皮这一步是最花时间的。这么一小碗我用了40分钟才搞定!~(去皮的同时最好把花生米分开) -
6去好皮的花生米凉干。倒入保鲜袋中,放冰箱冷冻24小时! -
7色拉油跟冷冻好的花生米同时下锅! -
8中小火炸至发白。再小火慢炸到发黄,关火。捞出花生米。将油倒入碗中,以后还可以用来炒菜。 -
9捞出的花生米和去籽的干辣椒丝、花椒和麻椒! -
10将干辣椒丝、花椒和麻椒倒入少量油的锅中小火炒香! -
11再倒入炸好的花生米炒匀!~ -
12炒香准备出锅前加入适量的盐、白糖、鸡精和辣椒粉炒匀。出锅!~ -
13装盘。!(等冷却了才能吃,刚出锅的花生米很烫) -
14冷却后。尝一颗。真的很不错。香香的、麻麻的、辣辣的、脆脆的。














