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燕麦脆饼
燕麦脆饼的做法步骤
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1准备好所有材料，粉类材料先称量过筛 -
2赤砂糖、黄油混合
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3小火加热至黄油融化即可（边加热边搅拌）
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4将燕麦加入到融化的黄油中
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5混合均匀放凉
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6将鸡蛋加入到放凉的燕麦黄油中
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7拌匀
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8加入泡打粉
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9加入糖粉
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10加入面粉
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11以不规则方式拌匀
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12盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟
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13冷藏后的面团取15克大小搓圆按扁
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14烤箱165度上下火预热，165度上下火13分钟，关下火继续7分钟，再余温焖10分钟，这个要根据自家烤箱进行调整，因为加了赤砂糖，饼色较深烘烤时要加强观察，避免过度烘烤。
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15燕麦的加入让成品口感富有质感、酥脆，因为用的赤砂糖，口味醇甜的感觉比之白砂糖的成品更有浓郁的风格.
