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韭菜盒子
韭菜盒子的做法步骤
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1将鸡蛋打碎，搅匀，放在油锅里炒熟，碎成末，晾凉备用 -
2韭菜洗净，控干水分
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3将肉、扇贝丁切碎，跟鸡蛋末搅匀，加入酱油、姜末调味
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4将韭菜切成末，加入刚才调好的馅，再加入盐、花生油，馅就调好啦（我家不吃味精，如果愿意吃可以加）
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5和面，参见烫面包子。将面揉成长条，切成小块
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6擀皮。皮要尽可能的薄
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7放入馅，包成小包的样子，压扁
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8在平底锅内放少许的油，油热后依次码入
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9将2面都煎成金黄色，然后在锅内加入少量的水，盖上盖子3分钟即可出锅
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10成品图
