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鲜味萝卜丝酥饼

玻璃瓶柠檬草

鲜味萝卜丝酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
萝卜适量
里脊肉 适量

辅料

虾米适量
香葱适量

配料

盐适量
糖适量
油适量
料酒适量

咸甜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤

1
将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。
2
白萝卜擦成丝，焯水后挤去大部分水分。
3
里脊肉切丝。
4
虾米泡发切碎，葱切碎。
5
锅中少量油，倒入肉丝煸炒，加入少量料酒。
6
虾米和葱煸香。
7
将馅料混合，加入适量盐，糖。
8
案板上抹油，将油一点点揉入面团中，擀成长饼状。
9
在一头放入馅料。
10
卷起。
11
斜着卷。
12
最后卷成圆饼，稍稍按压。
13
在锅中煎至两面金黄。
14
大功告成。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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