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西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法

1张图片

“夏季炎热吃辣的东西又怕上火，吃火气重的肉内也要上火，不如试试这大菜，方便简单，又是大多人喜欢的口味酸甜。”

食材明细

主料

牛腩 300克
西红柿 750克

辅料

姜适量
香葱适量

配料

盐适量
鸡精适量
糖适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿炖牛腩的做法步骤

1
牛腩入锅蒸熟，大概蒸两个小时
2
蒸熟的牛肉，西红柿，姜葱
3
把牛肉切块，西红柿用开水去皮切块，姜切片，葱切段。
4
锅下油把姜下入
5
西红柿入锅炒一下，加入葱
6
加入500克的水和盐，鸡精，糖少许过后煮十分钟。
7
煮十分钟过后下入牛腩继续煮十分钟
8
成品

来自美食天下川哥子的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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