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凉拌藕片
凉拌藕片的做法步骤
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1鲜藕去皮洗净。 -
2将洗净的鲜藕切薄片，用水冲洗并浸泡一会。
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3锅里水烧开，藕片捞起放入开水煮大概2—3分钟，倒入一勺白醋。
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4捞出藕片放入凉开水中浸泡（用冰水最好）。
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5调入盐、白糖，拌匀。
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6倒入麻油。
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7撒上香葱、香菜点缀。
