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菠萝鸡翅
菠萝鸡翅的做法步骤
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1准备主料 -
2鸡全翅斩小块，用滚水焯一下，划一些小口子，更入味
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3菠萝切小块
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4青红椒切丝
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5姜蒜切片
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6锅中放少许油，烧热后放入姜蒜爆香
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7之后放入鸡翅中火慢煎
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8煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻炒
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9等酱油香味爆出，放入一碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右
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10依次放入菠萝跟青红椒，开大火翻炒
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11一边翻炒一边慢慢收汁，放适量的盐，等汁浓稠就可以出锅了
小窍门
鸡翅焯完水后一定要控干，带水分的鸡翅煎起来会乱炸，要小心。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒。
