“冰箱里的奶油奶酪买来有一段时间了，一直没想好做点啥，轻乳酪已经做过了，只不过大家都属于重口味，对它小清新的味道不是很感冒。那可不可以用来做馅呢？于是就有今天这款乳酪面包，结果比轻乳酪蛋糕还明显，喜欢的人一口气吃三四个，不喜欢的人闻一闻都得捏着鼻子，唉，看来还真是萝卜白菜各有所爱啊”
乳酪面包的做法步骤
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在面粉盆中加入糖、盐、酵母、淡奶油、牛奶和水，用筷子搅拌一下，覆盖保鲜膜，静置10分钟；
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开启面包机的“和面程序”，30分钟后，面团可以拉出较透明的薄膜，但容易断裂；
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此时分次加入色拉油，随着手揉，油会慢慢被面团吸收，这是全部油加完以后，面团的样子，比较油润；
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再次开启“和面”程序，30分钟后，面团已经可以拉出薄而透的膜，即使被戳破，洞口边缘也很光滑；
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将面团收圆，放入盆中，表面覆盖保鲜膜，进行基础发酵；
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等待发酵的时间里，我们来做乳酪馅，奶油奶酪加细砂糖，隔热水搅打至细滑无颗粒即可；
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用手指沾面粉，在面团上面戳个洞，若洞口不回缩不塌陷，说明发酵完成；
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将面团取出，排气，分割成等重的10个小面团，揉圆，室温醒发10分钟；
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进行烘烤前的最后一次发酵，待发酵至两倍大，入烤箱，180度，烤25分钟左右；
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