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苦瓜炒肉丝

苦瓜炒肉丝的做法
炎炎夏日,最适合吃苦瓜了!这次炒的苦瓜没有先焯一下水,比较苦,怕苦的就先焯一下吧!但,吃苦瓜不就为了它这点苦吗?

食材明细

主料
辅料
配料

苦瓜炒肉丝的做法步骤

  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净切薄片。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切丝,肥肉分开,蒜头拍散。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    锅里加入肥肉小火煎油。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    煎至出尽油,再加入适量调和油。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    加入肉丝翻炒。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加入苦瓜片翻炒。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    翻炒至苦瓜变软,加适量盐调味和少量水,稍烧入味即可。
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所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱

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