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咖喱甜笋烧鸡

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咖喱甜笋烧鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
甜笋适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

咖喱适量

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱甜笋烧鸡的做法步骤

1
鸡肉洗净。
2
甜笋洗净切片。
3
葱洗净切段，蒜头拍散，姜切丝。
4
锅里烧开水，焯一下鸡肉去除血末。
5
锅里热油，炒香蒜头和姜丝。
6
加入笋片翻炒。
7
再加入鸡肉翻炒。
8
加入1勺白醋和一勺料酒烧一会。
9
再加水烧开。
10
烧开一会后加入咖喱块化开。
11
咖喱化开后，要用铲子一直搅动锅，要不然会糊锅哦。
12
最后加入葱段即可。

小窍门

甜笋久放会变苦，要买新鲜的现做。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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