客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
欧赔啦蛋糕的做法

  1张图片

杏仁蛋糕非常好吃哦我发的图片只是随便发的不相关链接

食材明细

主料
辅料
配料

欧赔啦蛋糕的做法步骤

  • 1
    杏仁粉+低粉+糖粉混合均匀,混合后的杏仁糖粉过筛2次。
  • 2
    加入一个全蛋,混合均匀,再分次加入余下的全蛋,搅拌到蛋液发白。
  • 3
    黄油隔水融化或者微波炉加热融化,加入取三个鸡蛋,分离蛋白与蛋黄备用,少许的杏仁蛋糊搅拌匀。
  • 4
    分离好的蛋黄备用,取分离好的蛋白约100克,放到打蛋分3次,打发蛋白盛硬性发泡桶内,加入白砂糖。
  • 5
    倒入模具中,用刮刀抹平,震出气泡。放入预热好的烤箱中层,约十分钟左右。
  • 6
    烤好后,冷却脱模。高度约1cm左右的厚度,拿出
来自 美食天下 WSHLR 的作品
使用的厨具:烤炉、电烤箱
所属分类: 糕点   主食   烘焙   家常菜   烤箱菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map