杂粮煎饼果子
杂粮煎饼果子的做法步骤
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1称量好五种杂粮。 -
2准备好其他配料。。 -
3先把五种杂粮里加少许盐,用清水合成面浆。 -
4饼铛烧热倒入面浆,用锅铲抹匀。 -
5往面皮上磕一个鸡蛋,用锅铲抹匀。 -
6鸡蛋稍定型后翻面,用毛刷涂抹一层甜酱,再刷一层老干妈豆瓣酱,抹均。 -
7撒上葱花和香菜末,把油条放在一边卷起就OK了。
小窍门
1、合面糊时少放一点点盐,为的是摊好的面皮不会太糟,面糊不宜太稀也不宜太稠。
2、在家制作煎饼果子,用的油条买现成的即可。
2、在家制作煎饼果子,用的油条买现成的即可。







