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蜜枣甜粽的做法

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在众多的粽子中,大家应该更倾向于传统的红枣粽子

亲手包粽子,包进去的不仅是文化,还有千百年来,人们对于爱的传承

喜欢那种简简单单的味道,从小吃到大的味道

这次选用的是蜜枣,香软可口,粘甜有劲

米香、枣香、粽叶香,最本色的滋味

食材明细

主料
辅料

蜜枣甜粽的做法步骤

  • 蜜枣甜粽的做法步骤:1
    1
    糯米浸泡一夜,浸泡好的糯米沥干水分备用
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:2
    2
    干粽叶洗净后放入锅内煮半小时后取出,用凉水浸泡备用
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:3
    3
    取粽叶两片卷成筒状
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:4
    4
    装入糯米
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:5
    5
    压实后放入1个蜜枣
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:6
    6
    再放入糯米
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:7
    7
    用粽叶包紧
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:8
    8
    用棉线扎牢,剪去多余的粽叶
  • 蜜枣甜粽的做法步骤:9
    9
    粽子入锅加清水浸没,大火煮1个半小时左右即可

小窍门

煮粽子的水要没过粽子,煮好后多焖一回更好吃
来自 美食天下 放逐的青春 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜  

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