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豉汁肉末蒸豆腐
豉汁肉末蒸豆腐的做法步骤
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1原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。 -
2干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。
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3内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。
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4锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味。
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5下入葱末煸炒出香味.
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6放入一大勺麻辣豆豉酱煸出香味。（喜欢麻辣口味可以多放）
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7放入肉末,烹入料酒，调入少许生抽，白糖。
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8中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，关火。
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9煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上。
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10装好盘的肉末豆腐，放入蒸锅，开大火，上汽后蒸七八分钟即可。
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11蒸好的豆腐豉香浓郁，豆腐细嫩爽滑。
