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卤猪耳

卤猪耳的做法

2张图片

“炎炎夏日，香脆可口、酱香浓郁的卤猪耳是喝冰啤酒的最好下酒菜。这道菜操作非常简单，一学就会，希望你喜欢。”

食材明细

主料

猪耳 1只

辅料

卤水适量
小磨麻油 适量

酱香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

卤猪耳的做法步骤

1
猪耳买来后烧皮，洗净。
2
超市买的自家卤卤料加水烧开，放入猪耳。
3
煮30分钟后，捞出，切片装盘。
4
刷上小磨麻油，色香味俱全的卤猪耳做好了。

小窍门

吃的时候也可以沾点辣椒面，更香更爽。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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